Блюда из говядины
Ингредиенты: говяжья вырезка - 600 г, растительное масло - 2-3 ст. л., киви - 3-4 шт., веточки тимьяна - 1-3 шт., веточки розмарина - 1-3 шт., зубчики розмарина - 5-7 шт., яблочный уксус - 2 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу, рукав для запекания.
Способ приготовления: В миске смешать растительное масло, яблочный уксус, соль, черный перец, добавить нарезанные веточки тимьяна и розмарина, а также зубчики розмарина. Положить нарезанные мелкими кубиками киви и давленый чеснок.
Мясо нарезать на кусочки, залить их приготовленным маринадом и поставить на ночь в холодильник.
В рукав для запекания поместить промаринованное мясо (вместе с маринадом), закрепить его с обеих сторон клипсами и запекать мясо в разогретой до температуры 180°С духовке приблизительно 1,5-2 часа.
Готовые кусочки говядины выложить на блюдо, полить их образовавшимся при жарке соком и подавать с овощами.
Ингредиенты: говяжья вырезка - 600 г, растительное масло - 2-3 ст. л., киви - 3-4 шт., веточки тимьяна - 1-3 шт., веточки розмарина - 1-3 шт., зубчики розмарина - 5-7 шт., яблочный уксус - 2 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу, рукав для запекания.Способ приготовления: В миске смешать растительное масло, яблочный уксус, соль, черный перец, добавить нарезанные веточки тимьяна и розмарина, а также зубчики розмарина. Положить нарезанные мелкими кубиками киви и давленый чеснок.
Мясо нарезать на кусочки, залить их приготовленным маринадом и поставить на ночь в холодильник.
В рукав для запекания поместить промаринованное мясо (вместе с маринадом), закрепить его с обеих сторон клипсами и запекать мясо в разогретой до температуры 180°С духовке приблизительно 1,5-2 часа.
Готовые кусочки говядины выложить на блюдо, полить их образовавшимся при жарке соком и подавать с овощами.
Приятного Вам аппетита!
