
Способ приготовления: В миске смешать растительное масло, яблочный уксус, соль, черный перец, добавить нарезанные веточки тимьяна и розмарина, а также зубчики розмарина. Положить нарезанные мелкими кубиками киви и давленый чеснок.
Мясо нарезать на кусочки, залить их приготовленным маринадом и поставить на ночь в холодильник.
В рукав для запекания поместить промаринованное мясо (вместе с маринадом), закрепить его с обеих сторон клипсами и запекать мясо в разогретой до температуры 180°С духовке приблизительно 1,5-2 часа.
Готовые кусочки говядины выложить на блюдо, полить их образовавшимся при жарке соком и подавать с овощами.
Приятного Вам аппетита!